گزینه‌های احتمالی برای شناخته شدن به عنوان سالم‌ترین سبزیجات اسفناج و چغندر به همراه برگ آن بودند که همگی امتیاز ۸۰ را کسب کردند. با این وجود، تنها سبزی‌ای که ۱۰۰ یعنی امتیاز کامل را کسب کرده " شاهی آبی " بود.
کد خبر: ۲۸۸۵۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۶
برخی از مواد غذایی حاوی ترکیباتی هستند که منجر به کاهش عملکرد تیروئید می‌شوند. بهتر است افراد مبتلا به کم کاری تیروئید این مواد غذایی مانند خانواده کلم، سویا، سیب زمینی شیرین و ... را در رژیم غذایی محدود کنند.
کد خبر: ۲۷۰۷۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۲۰
محققان هشدار داده اند که شیوه نگهداری سبزیجات غیرنشاسته ای عاملی برای ابتلا به سرطان معده به شمار می رود.
کد خبر: ۲۳۵۹۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۱۶
گلوتاتیون آنتی‌اکسیدانی قدرتمند است که به گفتهٔ محققان مزایای متعددی برای سلامتی دارد. این اظهارنظر‌ها باعث شده‌اند تا بیش از پیش به این آنتی‌اکسیدان توجه شود. بعضی از مردم باور دارند که این ماده خواص ضدپیری دارد، برای درمان اوتیسم مفید است و سوخت‌وساز چربی‌ها را افزایش می‌دهد و حتی از بروز سرطان هم جلوگیری می‌کند.
کد خبر: ۲۰۱۷۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۰۱
یک تیم تحقیقاتی به رهبری Seon-Yeong Kwak در دانشگاه MIT دارد روی گونه‌ای از گیاهان شب‌بو به نام «آب‌تَره» (در انگلیسی watercress گفته می‌شود اما در ایران به نام‌های «علف چشمه» و « شاهی آبی » نیز معروف است) کار می‌کنند تا برگ‌هایش را نورافشان کنند.
کد خبر: ۹۴۹۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۸
